先日、高校時代のメンバーと、ステキなビストロで食事をしました。
吉祥寺の、びすとろUOKIN（ビストロ魚金）です。元々、魚屋さんがやっている居酒屋の姉妹店だそうで、魚介メニューが充実。
お酒が飲めるお店で、禁煙席があるのも非常に嬉しい！
付き出し（有料）にあたるパンの盛り合わせが、非常にオイシイ。後方のワイングラスにも注目！ 大きなグラスの、ギリギリまでいっぱいに注いでくれるのですョ！
名物、鮮魚のカルパッチョ。￥980で生ガキが2つ、他にも大きな切り身が4枚ずつ何種類も。
行った日は、日曜だったので、市場が休みで仕入れに行けなく、いつもよりメニューが少なくてスミマセンと店員さんが申しておりました。貝の白ワイン蒸しが評判良いらしく食べたかったのだけど、その日は取扱いが無く残念。代わりに頼んだ つぶ貝のオーブン焼き。
野菜が食べたいという事で、サラダ代わりに頼んだ、キャベツのアンチョビソース。しらすがたっぷり！ 最初はバカにしてたけれど、これがかなり美味しい！ アンチョビオイルにパンを浸して食べると更にGOOD!
ブイヤベース。＋￥300で、残ったお出汁でリゾットを作ってくれます。
牛モツの赤ワイン煮込み。かなり味が濃い目。私は、これ要らなかったかな～と思ったけれど、別の友人はかなり好きでした。（おいしいです。お魚メニューと比べて驚き度が若干劣る程度。）
デザートは、その日あった全種類を皆でオーダー！
パンプキンプリン、アイス盛り合わせ、ティラミス、レアチーズケーキ。アイス盛り合わせが一番正解だったかも。
びすとろUOKIN、かなり美味しくて、かなり良かったです。メンバーの皆さんも、口を揃えてまた来たいと言っていました。市場が休みの日で、メニューが少なかったという事で、また訪れて色々食べてみたいなぁ。
