年明けに大好きなホテル、フォレストイン昭和館に宿泊し、夕食は館内の「車屋」で和会席でした。
お品書き
器や盛り付けが綺麗です。
締めの、せいろご飯。。。 炭水化物多いな。。。
デザート。
お料理は美味しいし、器も綺麗なのだけど、前よりも満足感は低目。会席の割には
食材が、餅に うどん、赤飯、締めの御飯 と、庶民的な炭水化物がやたら多かった。
1月の新年の祝い膳ってことで、餅と赤飯なんだろうけど、もうちょっと全体のバランスを考えて欲しかったです。
でもまぁ、車屋の料理また食べたいけど。
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